ヴィーガンパスタ/ブロッコリーとドライトマトのスパゲッティ

今日はブロッコリーを使ったパスタを。

<2人前>
ブロッコリー1カブを塩ゆでに。
柔らかめに茹でて、ボウルでフォークを使って崩します。

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タマネギスライス1/2個分、ニンニクみじん1個分/ドライトマト5枚分粗みじんをオリーブオイルで炒め、ベジタブルコンソメ顆粒を小さじ1

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そこに茹でたブロッコリーを加えます。
ゆで汁オタマ1を加え入荷させ、ハーブソルトなどで味付け。

パスタを加え最後にパン粉をふりかけ完成です。

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