今日はパプリカと豆乳を使ったヴィーガンパスタです。 ヴィーガンスパゲッティ／パプリカのクリームソース 今日はニ…
かぼちゃのポタージュスープ
こんばんは。 今日は旬のカボチャを使ったスープです。 使ったのは 「まさかりかぼちゃ」 ＜皮が非常に硬く、太刀…
赤かぶと人参のまぜこぜサラダ
サラダって日本では、ドレッシングをかけて食べるもののようなイメージが強いかと思うんですけど、イタリアなんかだと…
全粒粉のチャパティ／Whole wheat Chapati
youtubeビデオで紹介するヴィーガンレシピ。 今日は先週のカレーの時に一緒に作った全粒粉のチャパティを紹介…
乾燥湯葉と小松菜の中華炒め
豆腐ファミリーの一つである湯葉を使った炒め物です。 棒湯葉と小松菜の中華炒め ＜２人前＞ 乾燥ゆばを４本を湯で…
豆腐とインゲンの生姜炒め
ササっと作った夕飯のレシピです。 木綿豆腐３００g インゲン １００g おろし生姜 大さじ１ アーモンド １０…
マンゴー入りタピオカココナッツミルク／Coconuts milk with tapioca and mango
マンゴーをいただいたので、 タピオカココナッツミルクに入れて見ました。 もちろん牛乳は使わないヴィーガンレシピ…
ほうれん草とさつまいものヴィーガンカレー／Spinach&Sweet potato curry
youtubeビデオで紹介するヴィーガンレシピ。 今日はほうれん草とさつまいものヴィーガンカレー を紹介します…
Kombu “Tsukudani”／昆布佃煮
youtubeビデオで紹介するヴィーガンレシピ。 今日は地味ですけども、昆布の佃煮です。 昆布だしをとったあと…
ヴィーガンレシピ／カボチャとインゲンのクリームパスタ
かぼちゃの美味しい季節にぴったりの甘みのあるパスタです。 ＜２人前＞ カボチャ１／４個 インゲン１００g オリ…
Tofu burger／豆腐バーガー
[VeganRecipe] Tofu burger／豆腐バーガーLiving with vegetarian …
ヴィーガン中華／レタスとネギのさっぱり汁そば
中華の汁そばっておいしい！ 本場香港で食べる汁そばは、麺／スープともに日本のラーメンともちがう。 日本的なラー…
Tofu & pumpkin baguette sandwich／豆腐とかぼちゃのヴィーガンサンド
New recipe video has uploaded now! Today I will show yo…
ヴィーガン中華／かぼちゃの麻婆茄子
カロテン豊富。ビタミン補給にいいかぼちゃの麻婆茄子です。 ２人前 かぼちゃ１／４（１５mm角くらい） なす２本…
Japanese recipe of “Okara” Tofu by-product／ヴィーガン版おからの煮物
[VeganRecipe]Living with vegetarian vol.15 Japanese rec…
French toast for vegan／ヴィーガンフレンチトースト
卵を使う料理をヴィーガンレシピに変えるときは結構苦労します。 フレンチトーストもその一つで豆乳だけでやったりし…
ヴィーガンパスタ／万能ネギのジェノベーゼパスタ
前にアップしたアボカドのジェノベーゼパスタの応用編。 今日は万能ネギで作ってみました。 よく熟れたアボカドを皮…
Best recipe of “Chamame” brown beans/乾燥茶豆を美味しく煮る
[VeganRecipe]Living with vegetarian vol.14 Best recipe …
Various tofu products／様々な豆腐製品
Youtube video [VeganRecipe]Living with vegetarian vol.1…
How to make Japanese vegan broth Short version／ヴィーガン出汁の作り方３分割版
How to make Japanese vegan broth Short versions have up…