ビデオで紹介するヴィーガンレシピ
Living with vegetarian Vol.5 Balsamic flavored eggplant and green beansフモのビーガンベジタリアンレシピVol.5 ナスとインゲンのバルサミコ風味
今日は夏野菜のナスとインゲンを生かした和え物です。
妻の実家のホームパーティに持って行きました。
ベジタリアンの妻も彼女の家族（雑食）と私（雑食）みんなで一緒に美味しくいただきました。
冷やしても美味しいです。
詳しくは動画で！
＜材料２人分＞
ナス 大１（中なら２）
インゲン １２〜１５本
玉ねぎ 中１
酢 大さじ２（米酢、穀物酢、リンゴ酢など）
塩orハーブソルト 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2（加熱時）
バルサミコ酢 大さじ１
胡椒 少々
オリーブオイルなど 大さじ１（仕上げ）
アーモンド ５個
Hello!
Check mey recipe in my Youtube video via my homepage!
http://livingwithvegetarian.com
Today’s recipe is Balsamic flavored eggplant and green beans.
It’s great for summer.
Eggplant and green been is in season.
It’s suitable for home party, I took it to a party at my in laws.
Vegetarian wife & her family(non-vege)& I, We all enjoyed it together.
There are subtitle for English speaker!
“Ingredients For 2 person”
Eggplant 1(big 1 or midddle 2 )
Green beans 12~15
Onion 1(middle size)
grain vinegar 2tablespoon
Salt or herb salt 1/2teaspoon
Olive oil 2tablespoon(for fry)
Olive oil etc.. 1tabelespoon(for finish)
Balsamic vinegar 1tablespoon
Black pepper
Almond 5pieces
