今日のお昼は簡単まぜこぜスパゲッティーニです。

アボカド１個とトマト１個（ダイス切り）を大きめのボウルに入れてスプーンででグチャグチャと。
アボカドは加熱しない方が良いので。

タマネギスライス１／２分
インゲン４本（３cmカット）
ニンニク１個みじん

これをオリーブオイル大２で中火にて炒めます。こげないように。

先ほどのボウルに加え、塩こしょう、ドライハーブを加え。
今日はちょこっとカレー粉をふりました。

今日は違う種類のパスタが半端に残ってたので、時間差ゆで攻撃。
熱々のスパゲッティーニ＆きしめんをボウルに入れまぜこぜ。

お皿に盛って、カシューナッツ砕いたのと自家栽培のイタリアンパセリのみじんを振って完成です。
簡単でしょ！