豆腐ファミリーの一つである湯葉を使った炒め物です。 棒湯葉と小松菜の中華炒め ＜２人前＞ 乾燥ゆばを４本を湯で…
カテゴリー: Chinese vegan recipe
豆腐とインゲンの生姜炒め
ササっと作った夕飯のレシピです。 木綿豆腐３００g インゲン １００g おろし生姜 大さじ１ アーモンド １０…
ヴィーガン中華／レタスとネギのさっぱり汁そば
中華の汁そばっておいしい！ 本場香港で食べる汁そばは、麺／スープともに日本のラーメンともちがう。 日本的なラー…
ヴィーガン中華／かぼちゃの麻婆茄子
カロテン豊富。ビタミン補給にいいかぼちゃの麻婆茄子です。 ２人前 かぼちゃ１／４（１５mm角くらい） なす２本…
ヴィーガン中華／白菜とがんもどきの炒め物
FUMO家で人気なのが、中華の白い炒め物です。 白菜４枚 がんもどき大なら１枚 今回はミニだったので４個をサラ…
Stir fry Deep fried tofu tomato flavor/厚揚げのトマト炒め
ビデオで紹介するヴィーガンメニュー。 本日は酸味の効いた炒め物です。トマトの酸味を利かした自然な味わいです。 …
Sesame fried noodle／麻醬炒麺
ビデオで紹介するヴィーガンレシピ。練りゴマを使ったレシピの紹介です。 栄養価的に見ても必須アミノ酸をバランス良…
ヴィーガン中華／小松菜とアスパラの塩炒め
中華料理のベジタリアン料理「素食」の１品のご紹介です。 小松菜３～４束ざく切り アスパラ３本１cm幅斜め切り …
蓮根の揚げ団子/キノコソース
こんにちは。 今日は、ベジタリアンでも歯ごたえや食べごたえのあるおかずをご紹介します。 蓮根の揚げ団子～キノコ…
ヴィーガン中華／竹の子とニラあんの汁そば
休日のお昼は麺類が多いです。 もちろんヴィーガンレシピで作ってます。 今日はワイフが香港で買ってきた「安利製麺…