今日はパプリカと豆乳を使ったヴィーガンパスタです。 ヴィーガンスパゲッティ／パプリカのクリームソース 今日はニ…
カテゴリー: Vegan recipe
かぼちゃのポタージュスープ
こんばんは。 今日は旬のカボチャを使ったスープです。 使ったのは 「まさかりかぼちゃ」 ＜皮が非常に硬く、太刀…
赤かぶと人参のまぜこぜサラダ
サラダって日本では、ドレッシングをかけて食べるもののようなイメージが強いかと思うんですけど、イタリアなんかだと…
全粒粉のチャパティ／Whole wheat Chapati
youtubeビデオで紹介するヴィーガンレシピ。 今日は先週のカレーの時に一緒に作った全粒粉のチャパティを紹介…
乾燥湯葉と小松菜の中華炒め
豆腐ファミリーの一つである湯葉を使った炒め物です。 棒湯葉と小松菜の中華炒め ＜２人前＞ 乾燥ゆばを４本を湯で…
豆腐とインゲンの生姜炒め
ササっと作った夕飯のレシピです。 木綿豆腐３００g インゲン １００g おろし生姜 大さじ１ アーモンド １０…
マンゴー入りタピオカココナッツミルク／Coconuts milk with tapioca and mango
マンゴーをいただいたので、 タピオカココナッツミルクに入れて見ました。 もちろん牛乳は使わないヴィーガンレシピ…
ほうれん草とさつまいものヴィーガンカレー／Spinach&Sweet potato curry
youtubeビデオで紹介するヴィーガンレシピ。 今日はほうれん草とさつまいものヴィーガンカレー を紹介します…
Kombu “Tsukudani”／昆布佃煮
youtubeビデオで紹介するヴィーガンレシピ。 今日は地味ですけども、昆布の佃煮です。 昆布だしをとったあと…
ヴィーガンレシピ／カボチャとインゲンのクリームパスタ
かぼちゃの美味しい季節にぴったりの甘みのあるパスタです。 ＜２人前＞ カボチャ１／４個 インゲン１００g オリ…
Tofu burger／豆腐バーガー
[VeganRecipe] Tofu burger／豆腐バーガーLiving with vegetarian …
ヴィーガン中華／レタスとネギのさっぱり汁そば
中華の汁そばっておいしい！ 本場香港で食べる汁そばは、麺／スープともに日本のラーメンともちがう。 日本的なラー…
Tofu & pumpkin baguette sandwich／豆腐とかぼちゃのヴィーガンサンド
New recipe video has uploaded now! Today I will show yo…
ヴィーガン中華／かぼちゃの麻婆茄子
カロテン豊富。ビタミン補給にいいかぼちゃの麻婆茄子です。 ２人前 かぼちゃ１／４（１５mm角くらい） なす２本…
Japanese recipe of “Okara” Tofu by-product／ヴィーガン版おからの煮物
[VeganRecipe]Living with vegetarian vol.15 Japanese rec…
French toast for vegan／ヴィーガンフレンチトースト
卵を使う料理をヴィーガンレシピに変えるときは結構苦労します。 フレンチトーストもその一つで豆乳だけでやったりし…
ヴィーガンパスタ／万能ネギのジェノベーゼパスタ
前にアップしたアボカドのジェノベーゼパスタの応用編。 今日は万能ネギで作ってみました。 よく熟れたアボカドを皮…
Best recipe of “Chamame” brown beans/乾燥茶豆を美味しく煮る
[VeganRecipe]Living with vegetarian vol.14 Best recipe …
How to make Japanese vegan broth Short version／ヴィーガン出汁の作り方３分割版
How to make Japanese vegan broth Short versions have up…
How to make Japanese vegan broth ”dashi”／日本のヴィーガン出汁の作り方
How to make Japanese vegan broth ”dashi” Last time I vi…